Listo el bizcochuelo perfecto

De caja o bien casero, el bizcochuelo perfecto es una de las opciones más fáciles y preferidas por muchas mamás, mas ¿qué hacer si sale seco o bien demasiado húmedo?

Si se trata de una receta de bizcochuelo muy húmeda, que no va a cubrirse entonces con pasta de cobertura o bien fondant (que no llevan heladera), dejarlo toda la noche en la heladera o bien unas horas en el congelador, absolutamente cubierto con largometraje plástico a fin de que no se humecte.

Secretos Para Un Bizcochuelo Perfecto

Si por el contrario sale seco, cuando se enfrió, cortarlo en la cantidad de capas deseada y humidificarlas con un tanto de almíbar.

Esto va a ayudar a que no se desarme o bien desmigaje tanto al rellenarlo o bien al decorarlo.

Y una forma de eludir que se desarme o bien se desmigaje al rellenarlo con dulce de leche, es entibiando anteriormente el dulce a fin de que quede más líquido.

Por último, intentar cubrirlo con una cobertura suave, ligera, en especial en los costados, que son la parte más enclenque y que al estar húmedas pueden ceder frente a una cobertura más pesada.

Ahora, ¿con qué resulta conveniente decorarlo?

En lo que se refiere a la decoración, cada madre sabe qué cobertura le resulta más cómoda: ciertas saben hacer merengue, otras se animan a una cobertura de chocolate, otras prefieren las granas, otras se animan a las pastas de cobertura, etc, la verdad es que las opciones son muchas.

Para las madres a las que no les agrada de qué forma quedan las granas en el bizcochuelo perfecto, mas que no se animan a solamente bastante difícil, la torta puede cubrirse con dulce de leche y después con confites de chocolate de colores o bien merenguitos.

Si los laterales quedaron desprolijos, pueden taparse con vainillas, habanitos, rodhesias, obleas o bien barras de chocolate, y «mantenerlos» con una cinta de raso y un moño (realmente han de estar pegados con dulce de leche, mas la cinta ayuda a mantener y le añade un toque a la decoración).

Las madres que saben hacer merengue pueden utilizar un tanto de colorante celeste o bien rosa para darle a la torta un toque singular y adaptado.

Asimismo pueden adquirir brillantina comible (cuidado!, no hay que confundirla con la brillantina común, ha de ser sí o bien sí comible), y diseminarla sobre el merengue.

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